Sernik z pianką

Ciasto:
20 dag mąki
10 dag margaryny
1 jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
7 dag cukru

Wszystkie składniki razem wymieszać i zagnieść ciasto.






Ser
1,5 kg sera białego
30 dag cukru
1 szkl. oleju
6 żółtek
2 jajka
2 szkl. mleka
2 budynie waniliowe

Wszystkie składniki dać do miksera i miksować. Następnie ubić 2 białka, dodać do sera i wymieszać. Blaszkę posmarować i wyłożyć papierem. Na spód dać ciasto i wyłożyć ser. Piec 35 minut w temperaturze 180 C. Osobno ubić 5 białek z 1szklanką cukru i dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej. Ciasto wyciągnąć z piekarnika i rozłożyć ubitą pianę. Na koniec znowu włożyć sernik do piecyka i dalej piec około 30 minut.